広島県上蒲刈島産の「海人の藻塩」を使用
餅生地に広島県上蒲刈島産の「海人の藻塩」を使用しております。
藻塩とは、かつて玉藻と呼ばれていたホンダワラなどの海藻を使用してつくった塩のことで、辛さに尖ったところがなく、口あたりがたいへんまろやかなお塩です。
藻塩とは、かつて玉藻と呼ばれていたホンダワラなどの海藻を使用してつくった塩のことで、辛さに尖ったところがなく、口あたりがたいへんまろやかなお塩です。